Die Leistung von Standmixern variiert stark und reicht von 300 bis über 1500 Watt.
Ein leistungsstarker Mixer (ab etwa 800 Watt) kann harte Zutaten wie Eis oder gefrorenes Obst zerkleinern, während Geräte mit geringerer Wattzahl eher für weichere Zutaten geeignet sind.
2. Geschwindigkeitsstufen und Programme
Viele Standmixer haben mehrere Geschwindigkeitsstufen und voreingestellte Programme, z. B. für Smoothies, Suppen, Crushed Ice oder Pürees.
Ein Puls-Modus gibt zusätzlichen Schub für das schnelle Zerkleinern oder Reinigen des Behälters.
3. Messerqualität und -anordnung
Die Messer sind meist aus rostfreiem Edelstahl und haben spezielle Designs für optimale Mixleistung.
Hochwertige Standmixer haben oft vier oder mehr Klingen, die präzise angeordnet sind, um Zutaten gleichmäßig zu zerkleinern.
4. Mixbehälter (Material und Größe)
Der Behälter ist in der Regel aus Kunststoff, Glas oder Tritan.
Glas ist kratzfest, geschmacksneutral und hitzebeständig, aber schwer.
Tritan ist ein hochwertiger, BPA-freier Kunststoff, der leicht und ebenfalls hitzebeständig ist.
Die Fassungsvermögen variieren von 1 bis 2 Litern, was es erlaubt, größere Mengen zuzubereiten.
5. Sicherheitsfunktionen
Viele Modelle besitzen eine Sicherheitsverriegelung, sodass der Mixer nur bei korrekt verschlossenem Deckel startet.
Überhitzungsschutz und eine automatische Abschaltung sorgen für eine sichere Nutzung und verlängern die Lebensdauer des Geräts.
6. Bedienkomfort
Einfache und gut beschriftete Tasten oder ein Drehknopf erleichtern die Steuerung.
Hochwertige Modelle verfügen oft über ein LCD-Display, das die Mixzeit und Geschwindigkeit anzeigt.
7. Geräuschpegel
Standmixer mit leistungsstarkem Motor können laut sein, aber einige Modelle verfügen über eine spezielle Geräuschdämmung, um den Geräuschpegel zu reduzieren.
8. Reinigung
Standmixer mit abnehmbaren Messer-Einsätzen und spülmaschinenfesten Teilen sind leichter zu reinigen.
Viele Geräte haben ein Selbstreinigungsprogramm: Einfach Wasser und etwas Spülmittel hinzufügen, und das Gerät reinigt sich durch Aktivieren des Programms von selbst.
9. Zubehör
Manche Standmixer kommen mit zusätzlichem Zubehör wie Trinkflaschen, kleinen Mahlbehältern oder Zerkleinerungsaufsätzen.
Diese zusätzlichen Behälter ermöglichen es, direkt im Behälter zu mixen und zu servieren oder zu lagern.
10. Materialqualität und Design
Robuste Materialien und eine rutschfeste Basis bieten Stabilität beim Mixen.
Hochwertige Modelle verwenden langlebige Materialien wie Edelstahl für das Gehäuse, was nicht nur die Lebensdauer verlängert, sondern auch optisch hochwertig wirkt.
